Станьте главным пивоваром на новой пивоварне в Квинсленде.

Carbon 6 Brewery — это совершенно новая пивоварня, расположенная на полпути между Брисбеном и Голд-Костом и имеющая современный пивоваренный завод.

Если вы опытный пивовар, ищущий творческой свободы и новых вызовов, они хотят услышать ваше мнение.

Описание вакансии: Главный пивовар.

О пивоварне Carbon 6

Пивоварня Carbon 6 удобно расположена на полпути между Голд-Костом и Брисбеном на автомагистрали M1. Это новейшее предприятие в индустрии крафтового пива, специализирующееся на искусстве и науке пивоварения. Благодаря нашему новому современному оборудованию, в том числе варочному цеху с подогревом сжиженным нефтяным газом на 4 емкости емкостью 2000 л и четырем ферментерам емкостью 2000 л (с планами расширения), мы готовы оставить след на рынке крафтового пива. Наша бизнес-модель ориентирована на онлайн-продажи, дополненные публичными дегустациями на месте, с целью создать уникальный опыт для любителей крафтового пива.

В качестве первого главного пивовара Carbon 6 Brewery вы будете руководить нашим пивоваренным производством, управляя небольшой командой, основной обязанностью которой является роль «главы всего». Эта должность подчиняется непосредственно менеджеру и владельцам пивоварни, предоставляя подходящему кандидату уникальную возможность формировать направление и успех пивоварни.

Роль

позиция: Главный пивовар (возможность расширения до менеджера пивоварни)

расположение: Между Голд-Костом и Брисбеном, Квинсленд.

Тип работы:на постоянной основе
промышленность: Еда и напитки/Крафтовое пивоварение

Основные задачи

• Контролируем весь процесс пивоварения от сырья, ферментации до упаковки.
• Внедрить и документировать системы контроля качества.
• Регулярно варите и очищайте пиво и обеспечьте непрерывное производство пива.
• Проводить анализ и тестирование качества продукции для поддержания самых высоких стандартов крафтового пива.

Требуемые навыки и опыт

• -Опыт работы в пивной отрасли не менее двух лет.
• Предпочтительна квалификация IBD Master Brewer или эквивалентная.
• Вы должны иметь действующие водительские права.
• Требуется вид на жительство в Австралии или действующая рабочая виза.
• Иметь действующую сертификацию RSA или RMLV.

преимущества

• Конкурентный базовый оклад составляет 80 000–110 000 долларов США, включая выход на пенсию, и зависит от предыдущего опыта, квалификации и достижений.
• Гибкий график работы для поддержания баланса между работой и личной жизнью.
• Платное участие в ежегодной выставке IBA BrewCon для поощрения профессионального развития и налаживания связей.
• Творческая свобода для инноваций и производства крафтового пива премиум-класса.

Как подать заявку

Готовы ли вы возглавить пивоваренное производство в Carbon 6 Brewery и оставить свой след в индустрии крафтового пива? Отправьте свое резюме и сопроводительное письмо с подробным описанием вашего опыта и того, почему вы идеально подходите на эту должность:

Колин Ричардсон в [email protected].

Срок регистрации: 31 марта 2024 г.

Мы с нетерпением ждем возможности попробовать успех, которого мы можем добиться вместе!