Новое исследование средиземноморской диеты «состаривает» мозг пациентов на срок до 9 месяцев

Переход на диету, полную свежих овощей и с низким содержанием обработанных продуктов, может творить чудеса с биологическим возрастом вашего мозга. Новый поиск Предложения.

По данным международной группы исследователей, проводивших исследование, средиземноморская диета, богатая овощами, морепродуктами и цельными зернами, замедляет симптомы инфекции. Ускоренное старение мозга обычно наблюдается при ожирении с потерей менее 1 процента массы тела.

Сканирование мозга, проведенное 18 месяцев спустя, показало, что возраст мозга участников оказался примерно на 9 месяцев меньше, чем ожидалось, по сравнению с оценками хронологического возраста их мозга.

Как и участники клинических испытаний, вы можете не чувствовать себя таким же старым, как прожитые годы, или ваше тело может чувствовать, что оно стареет быстрее, чем вы сами — в этом разница между биологическим возрастом и хронологическим возрастом.

В любом случае, исследования показывают, что биологический возраст вашего тела — это гораздо больше, чем просто ощущение: биологические признаки старения можно найти в ДНК, на концах хромосом или, как предполагает это исследование, в ослаблении связей в вашем мозгу. .

В то время как растущее число исследований предполагает, что биологическое старение, вызванное стрессовыми событиями, можно обратить вспять, это новое исследование показывает, что улучшение диеты может быть одним из самых простых способов улучшить состояние тела, независимо от возраста.

В ходе исследования исследователи визуализировали мозг 102 участников, которые принимали участие в более крупном клиническом испытании, проводившемся на одном рабочем месте в Израиле. Сканирование мозга было проведено один раз до начала испытания и еще раз через 18 месяцев, наряду с серией тестов функции печени, уровня холестерина и массы тела.

Группы ели один из трех приемов пищи: средиземноморская диета с большим количеством орехов, рыбы и курицы вместо красного мяса. средиземноморская диета с небольшими добавками, такими как зеленый чай для полифенолов; Или диета, основанная на принципах здорового питания.

Оценки возраста мозга были основаны на алгоритме, обученном на сканировании мозга отдельной группы из примерно 300 человек, с моделью, точно предсказывающей возраст на основе измерений связей мозга.

В среднем испытуемые похудели примерно на 2,3 кг. Исследователи обнаружили, что на каждый 1 процент прибавленной массы тела мозг участников оказывался примерно на 9 месяцев моложе их хронологического возраста.

До сих пор неизвестно, действительно ли изменения в связях мозга приводят к улучшению функции мозга. Мозг представляет собой сложную сеть эластичных соединений, которые мы только начинаем отображать на карте, хотя недавний обзор намекает на то, что средиземноморская диета содержит Положительное влияние на память у пожилых людей.

Признаки замедления старения мозга также связаны со снижением уровня жира в печени и улучшением липидного профиля, но опять же, эти изменения могут быть поверхностными или кратковременными.

«Наше исследование подчеркивает важность здорового образа жизни, в том числе сокращения потребления обработанных пищевых продуктов, сладостей и напитков, для поддержания здоровья мозга». Он говорит Ведущий автор и нейробиолог Гидеон Леваков из Университета Бен-Гуриона в Негеве в Израиле.

Это может быть разумным советом, и хотя эти результаты взяты из клинического испытания, в котором участникам случайным образом прописывали диету, есть несколько других ограничений, которые стоит переварить.

Большинство участников были мужчинами, и они заполнили онлайн-опросы о своем питании и образе жизни, а это означает, что данные могут быть искажены тем, что они могут вспомнить или сообщить.

И дело не только в еде: учитывался уровень активности участников; Они также получили бесплатное членство в спортзале как часть опыта, так что упражнения также были важным фактором.

Более того, предыдущие исследования показали, как полезные жиры средиземноморской диеты действуют на клеточном уровне. Но это также выявило очевидные противоречия в том, кто получает пользу для здоровья от диеты, богатой средиземноморскими продуктами.

У людей с хорошо оплачиваемой работой, высшим образованием, и которые могли позволить себе много рыбы и цельнозерновых продуктов, сердечно-сосудистые заболевания улучшались лучше, чем у людей с более низкими доходами, даже если их приверженность диете была одинаковой.

Исследование было опубликовано в электронная жизнь.