Благодаря частому продвижению в социальных сетях грецкие орехи в последние годы приобрели большую популярность. Хотя в Соединенных Штатах производится чуть более 160 000 тонн грецких орехов, это составляет 10% от общего мирового производства. Экспортировано по всему миру В 2010 году это число достигло 324 700, а к концу 2021 года. Сейчас мировой рынок грецких орехов достиг 8,8 миллиардов долларов. За каждый анализОжидается, что к концу десятилетия он вырастет до более чем 11 миллиардов долларов.
Хотя нельзя отрицать сладкий вкус, уникальный вкус и удовлетворение орехов, многие люди не знают о его питательной ценности или о том, во сколько блюд обычно включают этот орех. «Грецкие орехи универсальны, их можно есть сырыми в больших количествах, посыпать ими салаты, каши и овсянку, а также они обычно используются во многих блюдах. выпечка «Рецепты», — говорит он. Роксана ЭЧАССолнечнодипломированный диетолог и сертифицированный спортивный диетолог.
Что такое грецкий орех?
Грецкий орех – ореховое дерево, возникшее Около 7000 лет назад Где находится Иран сегодня. Его выращивают во многих странах, но крупнейшими производителями в мире являются США, Китай, Иран, Чили и Украина. Почти все грецкие орехи, выращиваемые в США, производятся в Калифорнии, поскольку климат штата и плодородная почва идеально подходят для их выращивания. По данным California Grown.
Ореховые деревья могут жить до 300 лет, но большинство ореховых садов Калифорнии пересаживают каждые 35 лет, поскольку с возрастом деревья становятся менее продуктивными. Хотя во всем мире доступно несколько видов грецких орехов, большинство людей едят черные или английские грецкие орехи, причем английский встречается значительно чаще. Английский грецкий орех также иногда называют персидским орехом из-за раннего выращивания грецкого ореха в этом регионе мира.
Полезны ли грецкие орехи?
Независимо от того, какой сорт вам нравится, грецкие орехи богаты питательными веществами. Согласно данным, он содержит кальций, витамин B6, магний, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту, марганец, витамин С, фосфор, калий, цинк и большой процент суточной потребности организма в железе. Министерство сельского хозяйства США.
«Грецкие орехи также являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), незаменимой жирной кислоты омега-3», — говорит Кристина Петерсон, доктор медицинских наук, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета. Это предполагает, что употребление большего количества альфа-линоленовой кислоты связаны Улучшая здоровье сердца, включая снижение риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Клинические испытания «Исследования также показали, что употребление грецких орехов снижает уровень холестерина ЛПНП, который иногда называют плохим холестерином», — добавляет она.
Эхсани хвалит грецкие орехи, потому что они содержат «самое большое количество альфа-линоленовой кислоты среди всех орехов», и добавляет, что они также являются отличным источником белка: «Они содержат 4 грамма растительного белка на 1 унцию», — говорит она. «Он также содержит 2 грамма клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и способствует насыщению».
Грецкие орехи также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это было показано Улучшение функции мозга и замедление снижения когнитивных функций, связанного со старением.
Есть ли вред от употребления грецких орехов?
Несмотря на эти преимущества, грецкие орехи лучше есть в умеренных количествах. Во-первых, он содержит высокий процент калорий – Примерно 800 калорий В одной чашке очищенный. Чрезмерное потребление грецких орехов также связано с образованием камней в почках у некоторых людей. Это связано с тем, что в грецких орехах много оксалатов, которые могут способствовать образованию камней из оксалата кальция — наиболее распространенного типа камней в почках. по этой причине, Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек Людям, страдающим от камней в почках, рекомендуется избегать употребления грецких орехов.
Эхсани предупреждает, что людям с известной аллергией на орехи также следует избегать орехов. Но для других, по ее словам, «грецкие орехи — это богатая питательными веществами пища, и их можно включать в любую сбалансированную диету».
«Интроверт. Мыслитель. Решатель проблем. Злой специалист по пиву. Склонен к приступам апатии. Эксперт по социальным сетям».
More Stories
Компенсация сна по выходным может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на пятую часть — исследование | Сердечное заболевание
Согласно окаменелостям, доисторическую морскую корову съели крокодил и акула
«Лихорадка ленивца» или оровирус проникла в Соединенные Штаты с Кубы – вот что вам следует знать