Что такое тефлоновый грипп?

(НовостиНейшн) — Токсичные пары, исходящие от сковородок с антипригарным покрытием, привели к тому, что рекордное количество американцев заболело «тефлоновым гриппом».

По данным токсикологических центров США, с 2000 года было зарегистрировано 267 подозреваемых случаев заболевания, известного как лихорадка полимерного дыма.

Симптомы могут включать жар, усталость, головную боль, тошноту или кашель. Прозвище «полимерная дымовая лихорадка» произошло от сковородок с антипригарным покрытием, в том числе с тефлоном, изготовленных из политетрафторэтилена.

Он известен как «постоянный химикат», имея в виду его способность оставаться в окружающей среде в течение длительного времени.

Многочисленные исследования показали, что сковороды с антипригарным покрытием вряд ли выдержат температуру ниже 500 градусов по Фаренгейту, поскольку их покрытие не портится и не выделяет вредных паров.

«Он сгорит и выделит очень сложную смесь окисляющих и фторированных веществ». Зак ХадсонДоцент кафедры химии Университета Британской Колумбии рассказал… Вашингтон Пост Для приготовления на высокотемпературной сковороде с антипригарным покрытием.

«Вот почему вам говорят: не нагревайте тефлоновую сковороду до высокой температуры».

Компания Chemours, владеющая тефлоном, опубликовала заявление для газеты, пытаясь развеять опасения.

«Множественные исследования показали, что это вещество не подвергается биоаккумуляции и в случае случайного воздействия быстро выводится из организма», — говорится в заявлении.