5 ноября, 2024

SolusNews.com

Последние новости

Исследование показало, что приверженность растительной диете может быть частично генетической.

Исследование показало, что приверженность растительной диете может быть частично генетической.

Вы когда-нибудь пытались стать вегетарианцем, но вам было очень трудно отказаться от мяса? Новое исследование предполагает, что частично виноваты в этом ваши гены.

тот исследовать, Исследование, опубликованное в среду в журнале PLOS ONE, выявило набор генов, связанных с людьми, которые придерживались растительной диеты в течение как минимум года.

Набиль Ясин, ведущий автор исследования и почетный профессор патологии Северо-Западного университета, сказал, что результаты могут указывать на то, что соблюдение вегетарианства — это не просто вопрос силы воли.

«Основной вывод заключается в том, что в зависимости от вашей генетики веганская диета может подходить вам, а может и не подходить», — сказал Ясин. «Не нужно корить себя, если вы не можете по-настоящему взять на себя обязательства».

В исследовании сравнили генетику тысяч вегетарианцев и мясоедов, которые поделились своими медицинскими данными и данными об образе жизни с Биобанк Великобританиибаза данных биомедицинских исследований, содержащая информацию примерно от полумиллиона участников из Великобритании.

В ходе исследования были проанализированы данные почти 5300 вегетарианцев и 329 000 мясоедов и выявлены три гена, существенно связанные с выбором вегетарианского образа жизни. Все три расположены на хромосоме, которая содержит гены, участвующие в функционировании мозга и жировом обмене — процессе, в котором жир расщепляется для получения энергии.

Результаты также выявили 31 другой ген, связанный с вегетарианством, но в более слабой степени. Многие из этих генов также играют роль в метаболизме жиров.

«Мы предполагаем, что, возможно, способность человека придерживаться растительной диеты как-то связана с тем, как он справляется с жировыми отложениями и как это влияет на функцию мозга», — сказал Ясин.

Однако он добавил, что исследование просто подчеркивает генетическую связь и не подтверждает, что определенные гены напрямую заставляют людей отдавать предпочтение растительной диете.

READ  Tianwen-1: китайский марсианский зонд сфотографировал всю Красную планету

В ходе исследования Ясин и его команда сосредоточили внимание на людях, которых они считали строгими вегетарианцами, то есть на тех, кто не ел мясо животных или мясные продукты в течение как минимум года. Они определили, кто имеет право на участие, на основе двух анкет, которые участники заполнили для Британского биобанка. В первом, проводившемся четыре раза в период с 2006 по 2019 год, участникам предлагалось самостоятельно сообщить, ели ли они мясо в течение прошлого года. Во втором эксперименте, который проводился пять раз в период с 2009 по 2012 год, людей просили записывать все, что они ели в течение предыдущих 24 часов.

Идея о том, что наши гены влияют на наши пищевые предпочтения, не нова и не удивительна. а Исследование было опубликовано В прошлом году была обнаружена связь между генами людей и типами еды, которые они любят, и уже давно стало понятно, что отвращение к определенным продуктам имеет генетическую связь.

Например, довольно хорошо известно, что у некоторых людей есть версия гена, которая может привести их к этому. я не люблю кориандр.

«Ген кориандра на самом деле представляет собой обонятельный рецептор в вашем носу, который связывается с ароматическими соединениями кориандра», — сказала Джоан Коул, доцент кафедры биомедицинской информатики Медицинской школы Университета Колорадо, которая не участвовала в новом исследовании. изучать. . «У некоторых людей есть версия этого гена, которая заставляет их чувствовать запах и вкус кориандра, как мыло, поэтому они, как правило, не едят его очень часто».

Ясин сказал, что его открытия являются новыми в том смысле, что они устанавливают связь между конкретными генами и вегетарианством.

READ  Космический корабль НАСА «Юнона» сделал потрясающие снимки красочного хаоса Юпитера

Напротив, многие предыдущие исследования основывались на сравнении близнецов для изучения роли, которую гены играют в пищевых предпочтениях.

Доктор Лора Весселдайк, ведущий автор одного из этих исследований близнецов, сказала, что исследовала Опубликовано в январе Было обнаружено, что генетика может «обусловливать от 70 до 80 процентов индивидуальных различий в воздержании от говядины, свинины, птицы, рыбы и моллюсков».

Однако человеческие черты никогда не определяются только природой или воспитанием, отметил Вессельдейк, поведенческий генетик из медицинских центров Амстердамского университета, который не участвовал в новом исследовании. Вместо этого, добавила она, «все полностью переплетено».

Когда дело доходит до диеты, большую роль играют воспитание и окружающая среда человека, на которые, в свою очередь, могут влиять его религиозные и моральные убеждения, проблемы со здоровьем или культура, добавил Уэсселдайк.

«Окружающая среда может полностью противодействовать чему-то, что передается по наследству, и то же самое относится и к веганству», — сказала она.

Со своей стороны, Ясин указал на некоторые серьезные ограничения своего исследования: во-первых, в исследование были включены только белые кавказцы. Другие расы были исключены, чтобы гарантировать, что гены, которые могли быть связаны с определенной расой, не были ошибочно связаны с вегетарианством, сказал он. Поэтому исследование необходимо повторить в других группах, чтобы определить, применимы ли результаты в более широком смысле.

Во-вторых, исследование изучило лишь небольшую часть человеческого генома, оставляя открытой возможность того, что дополнительные гены могут быть связаны с вегетарианством.

Ясин сказал, что у него нет ближайших планов проводить дополнительные исследования по этой теме, но он может представить себе время в будущем — после завершения дополнительных исследований — когда эксперты смогут оценить, подходит ли веганская диета. Индивидуум, основанный на его ДНК.

READ  НАСА сфотографировало «медвежью морду» на Марсе

«Надеюсь, мы узнаем больше, и, возможно, мы сможем протестировать людей генетически и сказать: «Ну, вы знаете, эта диета вам полезна или эта диета вам не подходит» — например, получать более персонализированные диетические рекомендации. ».